sábado, 25 de julho de 2009

RETORNANDO...







Já que ficamos um tempo sem fazer postagens, que tal recomeçar com uma receita de um salgadinho muito saboroso, que fazia sucesso quando comecei a trabalhar com festas?




Salgadinhos são uma ótima pedida para um lanchinho

nessas tardes geladas do inverno gaúcho!






Aí vai:






ESFIHA FRITA




Massa:

1 tablete de fermento para pão

1 colher de sopa de açúcar

1 colher de sal

1 xícara de leite morno

2 ovos


3 colheres de óleo

1 xícara de farinha de milho

3 xícaras de farinha de trigo


Recheio

500g de carne moída

sal a gosto

tempero verde

1 copo de requeijão




Preparo:

Incialmente, fritar bem o guizado, adicionando o sal e os temperos. Por último, acrescentar o requeijão. Misturar bem e reservar.


Iniciar a massa, misturando o fermento com o açúcar. Acrescentar os demais ingredientes, deixar crescer por cerca de meia hora. A seguir, recortar a massa e modelar as esfihas com porções do recheio. Deixar descansar por uns 15 minutos. Fritar em óleo bem quente.

quinta-feira, 9 de julho de 2009

FELIZ ANIVERSÁRIO, NÁGILA!!!


No último sábado, dia 04 de Julho, aconteceu em Paim filho a festa de 15 anos da Nágila, filha de meus amigos Olírio e Mirtes. Uma festa linda, emocionante, com uma belíssima decoração(feita pela Eliane Piovesan) - uma festa perfeita.

Parabéns, Nágila!

Nas fotos abaixo, vocês poderão conferir um pouco do meu trabalho (doces e salgados).


Neu

o ambiente...


Uma visão geral do ambiente.

buffet de salgados


Essa mesa foi bastante disputada...

moranguinhos e cerejas...


Um dos doces preferidos por todos é a tortinha de morango.
O de cereja também não fica atrás...

mesa de doces...


Uma das mesas de doces montadas no buffet...

trabalhando...


Foi montado um buffet com mesas separadas de doces e de salgados...

A mesa do bolo...



O bolo de aniversário foi feito em Tapejara, pela amiga Jane Dametto. Uma maravilha.